Шаг №1:
Сначала тщательно моем наши свежие лимоны под проточной водой и вытираем насухо бумажным полотенцем. Потом аккуратно разрезаем каждый лимон пополам и выдавливаем весь сок прямо в глубокую миску или стаканчик. Это можно сделать руками, специальной давилкой для цитрусовых или даже обычной ложечкой 😉 Получится примерно 6–7 столовых ложек свежего лимонного сока.
Шаг №2:
В отдельной кастрюльке нагреваем воду до теплого состояния (не кипятите!). В тёплую водичку добавляем сахар или мёд и хорошенько размешиваем, пока полностью не растворятся все крупинки сахара или капельки меда. Если использовать горячую воду, то потом нужно будет ждать дольше, пока остынет, поэтому теплая идеально подходит 🌡️
Шаг №3:
Теперь смешиваем вместе лимонный сок и подслащённую теплую воду. Перемешиваем снова, пока жидкость не станет однородной. По консистенции она должна быть слегка прозрачной, но при этом иметь красивый жёлто-золотистый оттенок 🌈 Теперь переливаем наш будущий лимонад в стеклянную банку или бутылку с крышкой и ставим охладиться в холодильник хотя бы на час-полтора, а лучше чуть дольше.
Шаг №4:
Когда лимонад достаточно остыл, достаём нашу баночку и наслаждаемся результатом! Подавать этот чудо-напиток рекомендую со льдом, листочками свежей мяты и тонкими кружочками лимона для украшения 🍋😎 Можно также добавить пару чайных ложечек газированной воды сверху – так получится лёгкая приятная пенка и небольшие пузырьки, придающие напитку особую свежесть и игривость 💥
Вот и всё, мой любимый летний лимонад готов! С ним жара кажется не такой уж страшной, да и настроение сразу поднимается благодаря чудесному аромату цитрусов и освежающему эффекту. Рекомендую попробовать приготовить именно сейчас, когда ещё есть возможность полакомиться первыми солнечными деньками 🌞 Делитесь своими впечатлениями в комментариях ниже, как вам понравился мой рецепт? А может у вас есть свои секретные ингредиенты для летнего лимонада?
❤️ До новых встреч и отличного настроения! 👋
