Шаг 1: Готовим тесто
1. В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 5–10 минут до появления пены.
2. Добавьте муку, соль и оливковое масло. Замешивайте тесто руками или миксером с насадкой крюк до гладкости (примерно 5–8 минут).
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут, чтобы оно подошло и увеличилось вдвое.
Шаг 2: Делаем соус
1. Разогрейте сковородку с оливковым маслом и обжарьте измельченный чеснок пару минут.
2. Добавьте томаты из банки вместе с соком, посолите, поперчите, добавьте орегано и базилик. Варите на среднем огне 10–15 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 3: Собираем пиццу
1. Раскатайте тесто в две тонкие лепешки диаметром около 30 см каждая.
2. Смазываем основу томатным соусом, оставляя края свободными.
3. Натираем сверху сыр моцареллу.
4. Выкладываем нарезанную ветчину, шампиньоны, кружочки помидора, кольца красного лука и полоски болгарского перца.
5. Посыпаем свежей зеленью.
Шаг 4: Выпечка
Разогреваем духовку до 220°C. Отправляем пиццу запекаться на средний уровень на 15–20 минут, пока корочка не подрумянится и сыр полностью не расплавится.
Вот и готова наша ароматная домашняя пицца! 🌶️ Подавать её лучше горячей, разрезанной на кусочки, с бокалом прохладного лимонада или вина. Наслаждайтесь каждым кусочком и пусть ваша кухня наполнится уютом и ароматом Италии! 💫
Приятного аппетита! 🍽️❣️
